Харчування і дієта при гіпертонії
Гіпертонія – це хронічне захворювання, що характеризується стійким підвищенням артеріального тиску. Вона може мати три різних стадії: помірну, важку і надважку. Супроводжується порушенням функції вищих центрів судинної регуляції, патологію нирок, серця та центральної нервової системи.
Відсутність своєчасного і якісного лікування, яке включає в себе спеціальну дієту, може привести до швидкого поглиблення патології аж до хронічного ураження судин органів-мішеней: очей, мозку, нирок, серця, аж до летального випадку. Дотримання дієти – це основа ефективного лікування гіпертонічної хвороби на всіх стадіях її розвитку.
Фахівці
Лікарі за напрямом: Харчування і дієта при гіпертонії
Стаціонар та реанімація
У клініці "ІМПУЛЬС" є як стаціонарне відділення, так і реанімаційне, що дозволяє надавати допомогу пацієнтам у критичних станах.
Невідкладна швидка допомога
Виїзд бригади швидкої допомоги 24/7, реанімобілі класу С. Перевезення хворих по Україні та Єврозоні. Медичний супровід.
Інструментальна діагностика
У нашій клініці є можливість провести додаткові обстеження - УЗД, ЕКГ, гастроскопію, колоноскопію та інші.
Лабораторна діагностика
У медичному центрі "ІМПУЛЬС" є своя власна лабораторія, що дозволяє знати результати багатьох аналізів вже за годину!
Комплексний підхід
Для постановки точного діагнозу та правильної схеми лікування можуть залучатися лікарі різних напрямків: кардіолог, невролог, ендокринолог та інші.
Дієта при гіпертонії: особливості харчування
Дотримання дієти при гіпертонічній хворобі є ключовим аспектом для стабілізації підвищеного артеріального тиску і подальшого відновлення нормальної функції серцево-судинної системи.
При дотриманні дієти, люди хворі на гіпертонію повинні виключити з раціону цілий список шкідливих продуктів.
Продукти, які не рекомендовані до вживання при гіпертонічній хворобі:
- Гострий перець, консервація, копченості (в тому числі тушонка і копчена ковбаса), консервовані солоні огірки і помідори, хрін і гірчиця;
- Сіль – є найнебезпечнішим продуктом зі списку. Для поліпшення смакових якостей їжі, її можна замінити прянощами або лимонним соком;
- Жири тваринного походження: сало, жирна риба, жирне м’ясо, вершкове масло, жирні молочні продукти (сири, топлене молоко, ряжанка, вершки, креми);
- Солодощі та цукор (більшість легких вуглеводів): листкове тісто, торти, тістечка з масляним кремом, какао, здобна випічка, шоколад;
- Всі види спиртних напоїв, а також міцну каву і чай (чай і каву можна пити тільки в неконцентрированном вигляді).
Більшість перерахованих вище продуктів є «важкими» для організму, тому відмова від них є хорошим рішенням не тільки для гіпертоніків, а й для людей, що віддають перевагу дотримуватися здорового способу життя.
Продукти, рекомендовані до вживання при гіпертонічній хворобі:
- Будь-які овочі (приготовані на пару або тушковані). Смажити овочі не рекомендується. Вони сприяють нормалізації рівня холестерину;
- Бобові, горіхи і крупи – це повноцінні джерела енергії для організму, мають високу калорійність;
- Різноманітні фрукти, ягоди і сухофрукти (як місцеві, так і екзотичні): яблука, груші, авокадо, полуниця, малина, суниця, лохина, кавуни, дині і т.д.;
- Нежирні молочні продукти (знежирена сметана, сир, молоко) і м’ясо. М’ясні страви необхідно готувати на пару або тушкувати без використання жиру/олії. Відмінним рішенням буде яловичина, телятина, курка, кролятина і індичка;
- Нежирні морепродукти, в тому числі: хек, окунь, форель, лосось, сьомга, судак, молюски, кальмари і інші.
- Цукор або варення (в дуже помірних кількостях), а також мед;
- Цільнозерновий житній хліб.
Записатися на консультацію
Особливості дієти при гіпертонії
Особливу увагу необхідно приділити питтю. Гіпертоніки повинні випивати не менше 1,5-2 літра води на добу. Можна пити як звичайну питну воду, так і замінювати її несолодкими компотами, неміцним чаєм і іншими напоями, що не містять в собі шкідливих компонентів з забороненого переліку продуктів.
Залежно від стадії гіпертонічної хвороби, лікарі призначають спеціальні дієти, що дозволяють оптимізувати раціон харчування з урахуванням поточного прогресу захворювання. В середньому, людина страждаюча на гіпертонію, повинна вживати не менше 800 грам їжі щодня – це дозволить не тільки стабілізувати артеріальний тиск, а й підтримувати фізичну активність на оптимальному рівні.
Якщо ви страждаєте від гіпертонічної хвороби – не варто самостійно розробляти раціон, зверніться до профільних фахівців. Вони підберуть оптимальну дієту, що враховує ступінь розвитку захворювання та індивідуальні особливості вашого організму!
Сімейний лікар, кардіолог, гастроентеролог
